Картофель Дебют — среднеранний сорт, столового назначения. Включён в Госреестр по Центральному (3)региону. Растение низкое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зелёный. Венчик среднего размера до крупного. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика средняя. Товарная урожайность -182-382 ц/га, на уровне стандарта Елизавета и на 139 ц/га выше стандарта Невский. Максимальная урожайность - 526 ц/га, на 145 ц/га выше стандарта Сантэ (Брянская обл.). Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня - 96-141 г. Содержание крахмала - 12,4-14,2%. Вкус хороший и отличный. Товарность - 82-96%. Лёжкость - 95%. Картофель Дебют устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням. По данным оригинатора, среднеустойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.