Картофель Леди Сара - среднепоздний сорт, пригоден для производства картофеля "фри". Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Растение от среднего до высокого, листового типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера до крупного, промежуточный до открытого, зеленый до темно-зеленого. Венчик среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая. Товарная урожайность 210-360 ц/га, на уровне стандарта Гарант и на 95 ц/га выше стандарта Криспер. Максимальная урожайность 425 ц/га, на уровне стандарта Ветразь (Тульская обл.). Клубень удлиненно-овальный с мелкими до средней глубины глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня - 86-125 г. Содержание крахмала - 16,7-17,6%. Вкус хороший. Товарность - 86-93%. Лежкость - 95%. Картофель Леди Сара устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к морщинистой мозаике и скручиванию листьев.