Картофель Полет - раннеспелый сорт столового назначения. Включен в Госреестр по Северному и Восточно-Сибирскому регионам. Клубни красные. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 32 - 62 т/га. В первой копке на 60 день после посадки 15 - 18 т/га.