Картофель Ручеек - среднеспелый, столового назначения. Включен в Госреестр по Северному (1), Центральному (3) и Волго-Вятскому (4) регионам. Растение средней высоты, листового типа, полупрямостоячее. Лист очень крупный, открытый, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Венчик красно-фиолетовый. Товарная урожайность 226-404 ц/га, на уровне стандарта Луговской и на 118 ц/га выше стандарта Бронницкий. Максимальная урожайность 417 ц/га, на 242 ц/га выше стандарта Бронницкий (Чувашская Республика). Клубень округлый с глубокими глазками. Кожура гладкая, частично красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 100-174 г. Содержание крахмала 14,3-16,4%. Вкус хороший. Товарность 81-98%. Лежкость 97%. Картофель Ручеек устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.