Картофель Петербургский - среднеспелый сорт столового назначения. Включен в Госреестр по Северному, Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому, Дальневосточному регионам. Клубни светло-бежевые, овально-округлые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 300-370 ц/га. Товарность 85-97 %. Масса товарного клубня 94-120 г. Содержание крахмала 13-16%. Вкус хороший. Картофель Петербургский слабо поражается вирусными болезнями. Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням.