Картофель Терский - среднеспелый сорт столового назначения. Включён в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, тёмно-зелёный. Венчик среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая. Товарная урожайность -150-191 ц/га, на 19-23 ц/га выше стандарта Луговской. Максимальная урожайность - 300 ц/га, на 127 ц/га выше стандарта (Ставропольский край). Клубень округлый с мелкими глазками. Кожура светло-бежевая. Мякоть белая. Масса товарного клубня - 96-138 г. Содержание крахмала - 14,1%. Вкус отличный. Товарность - 87%. Лёжкость - 94%. Картофель Терский устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и среднеустойчив к скручиванию листьев.