Картофель Ирендык - среднеранний, столового назначения. Включен в Госреестр по Средневолжскому (7) и Уральскому (9) регионам.  Растение от среднего до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Венчик от мелкого до среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика сильная. Товарная урожайность -161-289 ц/га, на 51-56 ц/га выше стандарта Невский. Максимальная урожайность - 382,0 ц/га, на уровне стандарта (Респ. Башкортостан). Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня - 104-124 г. Содержание крахмала - 17,1-18,7 %. Вкус хороший и отличный. Товарность - 85,7 %. Лежкость - 96,0 %. Картофель Ирендык устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно устойчив к возбудителю фитофтороза по ботве и умеренно восприимчив по клубням. По данным оригинатора, относительно устойчив к полосчатой морщинистой мозаике и скручиванию листьев.