Картофель Хозяюшка - среднеспелый сорт, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист крупный, открытый, темно-зеленый. Волнистость края сильная. Антоциановая окраска бутона слабая. Товарная урожайность 178-355 ц/га, на уровне стандартов Накра и Луговской. Максимальная урожайность 383 ц/га, на 131 ц/га выше стандарта Луговской (Омская обл.). Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 101-179 г. Содержание крахмала 17,0-21,8%. Вкус хороший и отличный. Товарность 87-97%. Лежкость 95%. Картофель Хозяюшка устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде.