Картофель Утро раннее — раннеспелый сорт, столового назначения. Включен в Госреестр по Уральскому (9) региону. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, темно-зеленый. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика средняя. Товарная урожайность - 140-321 ц/га, на 50-101 ц/га выше стандартов Жуковский ранний, Весна белая. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) - 295 ц/га, на 81 ц/га выше стандарта Весна белая, на 55-й день (вторая копка) - 300 ц/га, на 77 ц/га выше стандарта Весна белая. Максимальная урожайность - 344 ц/га, на 102 ц/га выше стандарта Лидер (Респ. Башкортостан). Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня - 98-192 г. Содержание крахмала - 14,2-16,4%. Вкус отличный. Товарность - 69-88%. Лежкость - 92%. Картофель Утро раннее устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно-восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.