Картофель Красноярский ранний - раннеспелый сорт столового назначения. Клубни желтые. Глазки от мелких до средней глубины. Мякоть светло-желтая, нетемнеющая при резке. Венчик красно.фиолетовый. Урожайность 30 - 47 т/га, в ранней копке 10 - 12 т/га. Товарность 88-96%. Масса товарного клубня 95 - 140 г. Крахмалистость 13 - 16%. Вкусовые качества отличные. Лежкость хорошая. Картофель Красноярский ранний  умеренно восприимчив к вирусным болезням, альтернариозу, парше, ризоктониозу. Восприимчив к фитофторозу по ботве и среднеустойчивый по клубням. Относительная жаро- и засухоустойчивость. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность клубней, отличный вкус, жаро- и засухоустойчивость.