Картофель Монт Блан - среднеспелый сорт, пригоден для производства картофеля фри. Растение высокое, промежуточного типа, прямостоячее до полупрямостоячего. Лист крупный, промежуточный до открытого, зелёный. Венчик крупный до очень крупного.