Картофель Ароза - раннеспелый сорт, пригоден для изготовления картофеля `фри`, чипсов. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый до темно-зеленого. Листочек среднего размера до крупного. Волнистость края средняя. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 188-204 ц/га, на 65-111 ц/га выше стандарта Пушкинец. Урожайность на 45-ый день после полных всходов (первая копка) - 126 ц/га, на 38 ц/га выше стандарта, на 55-ый день (вторая копка) - 208 ц/га, на 61 ц/га выше стандарта (Республика Мордовия). Максимальная урожайность - 248 ц/га, на 94 ц/га выше стандарта (Республика Мордовия). Клубень овальный. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 71-135 г. Содержание крахмала 12,2-14,3 %, на 0,8-1,9% ниже стандарта. Вкус хороший и отличный. Товарность 77-97%, на уровне стандартов. Лежкость 95%. Картофель Ароза устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, умеренно восприимчив к фитофторозу, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаикам, среднеустойчив к скручиванию листьев. Ценность сорта: нематодоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, пригодность для переработки, высокая лежкость клубней.